俗话说，“一分钱，一分货。”对于食用的产品来说，我们更是马虎不得，不仅要花相应的钱去购买，更要学会甄别是否物有所值且符合食品安全。

夏天来了，婚庆干冰，我们该怎么选购食品级干冰？

以食品级干冰为例，近年来这种干冰在餐饮业发展迅速，但产品质量问题引来不少专家关注，专业人士提醒消费者，购买干冰食用时，老河口干冰，要小心谨慎，多了解一些产品相关知识，确保购买的干冰产品安全、卫生、可靠。　

干冰不是大家想的只能制作云海效果这么简单，而且它冒的也不是“烟”，因为二氧化碳是看不到的，所以那不是烟，是(水)雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，干冰生产，就是雾了。

干冰还能进行模具行业、石油化工电力行业、食品制药行业、印刷工业、汽车船舶行业等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工时;减少设备损坏;极有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;改善工作人员的安全;增进保养效率;减少生产期、降低成本、提高生产效率。

比如磨具行业用干冰就无需降温和拆卸模具，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。

根据二氧化碳存储要求，需要在使用干冰清洗的工厂安装二氧化碳储罐，用于二氧化碳的存储，存储的二氧化碳通过真空保温的高压管道输送到安装在厂房内的制冰机中进行制冰。

         制成的用于清洗的干冰分清洗的产品不同，选择不同的颗粒的尺寸，颗粒尺寸的不同也不同程度的影响着清洗的能力及效果。1mm及以下的微粒更适合塑胶件的清洗。

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